Dia 12 de janeiro é dia de comemorar o aniversário de Belém, capital do Pará. Nessa data, é feriado na cidade. No início, o município se chamava Santa Maria de Belém do Pará.
Está situado ao Norte do Brasil, e se desenvolveu às margens da baía de Guajará. É considerado o município mais populoso do estado do Pará, e é o segundo mais populoso da região Norte.
A palavra Belém vem do hebraico Beit Lehem, e quer dizer “Casa do Pão”. Belém foi fundada no dia 12 de janeiro de 1616. E a sua fundação é mérito de Portugal. A coroa portuguesa ordenou a criação de um forte para que a entrada da Amazônia fosse protegida de invasores vindos de outros países, como da França e da Inglaterra, por exemplo.
No início, esse forte recebeu o nome de Forte do Presépio. Hoje em dia, ele é chamado de Forte do Castelo. Um dos pontos turísticos mais famosos de Belém do Pará. É a primeira edificação da cidade.
Para comemorar o aniversário do município, há mais de duas décadas, uma panificadora da cidade faz um bolo gigante para distribuir para a população do local. A cada ano, o sabor é alterado e encanta cada vez mais os moradores. A fila para pegar uma fatia do bolo já começa logo cedo.
No ano de 2017, o bolo chegava a 15 metros de comprimento. Para a sua confecção, foram precisos em torno de 2 mil ovos. Já no ano de 2016, em que a cidade comemorava os seus 400 anos, o bolo chegou a 100 metros. Para a sua produção, foram usados cerca de 3800 ovos.
Além do tradicional bolo, há também celebrações religiosas na cidade, e as pessoas ou instituições que fizeram algo em prol do município recebem medalhas, como forma de homenageá-las.
